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pizzzza avec photos

Message par Admin le Jeu 14 Juil - 15:17

بيتزا بالصور المتحركة

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مقادير العجينة:


3 اكواب طحين
2/1 كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 و نصف كوب ماء دافئ

مقادير عصيدة الطماطم:

1 كلغ طماطم
30 غ زبدة
ربع الى نصف ملعقة قهوة سكر
ملح و فلفل اكحل

للتزيين:

حسب الرغبة


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كل واحدة تعرف كيف تخدم العجينة حضريها و اتركيها تخمر

ننتقل للعصيدة:

اذيبي
الزبدة في طنجرة على نار هادئة. اضيفي الطماطم المقشرة منزوعة البزر و
المقطعة رقيقا و حركي لتغطيتها بالزبدة جيدا. غطيها و دعيها تطهو 5 دقائق .
اضيفي السكر. دعيها تذوب على نار هادئة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الحصول على صلصة ثخينة.
ضعي الملح و الفلفل الاكحل. استعمليها مباشرة او دعيها تفتر قبل وضعها في الثلاجة.
اضيفي 15 الى 30 غ زبدة ( للحصول على صلصة مائعة مرريها في الميكسور ).
بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل
1- نفرد العجينة
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا
3-نعمل علامة (مثل الصورة)
4-نضيف خطوط (مثل الصورة)


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5- نضع عليها الصلصة.
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه.
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا.
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص شوي سمسم و سنوج (حبة البركه).


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9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي


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Re: pizzzza avec photos

Message par safia le Jeu 14 Juil - 23:04

و الله مشكور

انها تبد شهية جدااااااا


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Re: pizzzza avec photos

Message par Admin le Jeu 14 Juil - 23:58

شهية لمن جربها وجرب مذاقها .حقيقة لم اجربهاااااااا

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Re: pizzzza avec photos

Message par last memory le Ven 15 Juil - 11:55

i like new ideas so nice thousands thnx

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Re: pizzzza avec photos

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